カテゴリー: 料理日記

まとめ切りする

しいたけ2-3本

野菜A（茄子1本、かぶ1~2個）

野菜B（葉物、キャベツ、カブの葉）

油揚げ、ひき肉

▲だいたい同じぐらいの分量

A）具材の分量を図る（ホットクックの鍋は900g）

B）具材と同じ量の水を入れる

総重量（A+B）の 5%の味噌（だいたい25gとか）

ホットクック手動1-1、5分程度

シチュー

シチュー
具材に対し3%の小麦粉
具材に対し20%の水
具材に対し20%の牛乳
総重量に対して0.6%の塩

昨日から味噌汁つくって二日目、

油揚げ一枚（もっと細かく切ったほうがいいらしい）

なす一本

ねぎ半分

しいたけ3つ

明日は油揚げの代わりにひき肉、他と同じぐらい

腕立て

16.8

ナロー8.4

ワイド8.4